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Was sollte man zum Pilzesammeln mitnehmen? – Dein praktischer Ratgeber
Spätsommer und Herbst sind die beste Zeit, um in die Pilze zu gehen – oder wie man in Österreich sagt: auf Schwammerlsuche. Ob entspannter Ausflug oder ambitionierte Ernteaktion – mit der richtigen Ausrüstung wird dein Waldbesuch sicher, gemütlich und erfolgreich. Hier zeigen wir dir, was du einpacken solltest, bevor du in den nächsten Wald aufbrichst.
Must-haves für deine Schwammerltour
Damit du gut gerüstet losziehst, gehören diese Dinge unbedingt in deinen Rucksack:
- Luftdurchlässiger Korb oder Sammelbehälter
Ideal sind Weidenkörbe oder Behälter mit Belüftung – so bleiben die Pilze frisch und schimmeln nicht. - Pilzmesser mit Pinsel
Ein kleines Messer mit integrierter Bürste hilft dir, die Schwammerl schon im Wald zu säubern und fachgerecht zu schneiden. - Pilzführer oder App zur Bestimmung
Für sicheres Sammeln, vor allem wenn du noch Anfänger bist – alternativ am Handy mit App (Powerbank nicht vergessen!). - Mücken-/Zeckenschutzmittel
Ein gutes Insektenschutzspray hilft gegen Gelsen, Zecken und andere Waldbewohner. - Wetterfeste Kleidung und Kopfbedeckung
Jacke, Hose und festes Schuhwerk schützen dich vor Regen, Gestrüpp und Insekten. Auch ein Hut oder Stirnband hilft gegen Zecken. - Karte, Kompass oder GPS-Gerät
Wer in unbekannten Wäldern unterwegs ist, sollte vorbereitet sein – die Orientierung kann im dichten Wald schnell verloren gehen. - Wasserflasche und Jause
Für längere Touren – wer weiß, wie lange das Pilzparadies auf sich warten lässt?
Richtig gekleidet für die Schwammerlsaison
Im Wald gilt: praktisch schlägt stylisch. Trag gedeckte Farben, lange Ärmel und Hosenbeine – das schützt dich nicht nur vor Kratzern, sondern auch vor Zecken. Wasserdichte Schuhe oder Gummistiefel halten dich bei feuchtem Boden trocken, und eine regenfeste Jacke ist Gold wert, wenn das Wetter umschlägt. Eine wärmende Schicht für kühle Morgen gehört ebenfalls ins Gepäck.
Nach dem Sammeln: So bewahrst du deine Pilze richtig auf
Zurück zu Hause? Dann beginnt der zweite Teil: Reinigen, Verarbeiten & Lagern.
- Sortiere deine Pilze nach Art und Frischegrad.
- Verwende, was du gleich brauchst – etwa für eine Pilzpfanne oder Suppe.
- Der Rest? Am besten trocknen!
👉 Mit einem Dörrautomat für Pilze (oder Obst) trocknest du Schwammerl schonend und hygienisch – so bleiben Aroma und Geschmack erhalten.
Danach kannst du sie:
- in Gläsern oder luftdichten Behältern lagern
- oder vakuumieren, um sie länger haltbar zu machen und vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen.
