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Naturgenuss in Höchstform!
Fülle Deine Vorratskammer mit den Köstlichkeiten aus Garten und Natur! Mit den richtigen Werkzeugen kannst Du ganz einfach Obst, Beeren und Pilze verarbeiten – und jede Ernte in ein neues Geschmackserlebnis verwandeln.
Bequem ernten
Mit den richtigen Hilfsmitteln und Zubehör wird die Ernte zum Kinderspiel! Obst- und Beerenpflücker sparen Zeit und schonen den Rücken, verbessern aber auch die Reichweite. Achte darauf, zur richtigen Zeit zu ernten – wenn Obst und Beeren vollreif sind, schmecken sie nicht nur besser und sind von höherer Qualität, sondern lassen sich auch leichter pflücken!
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Verfeinere und bewahre die Geschmäcker des Sommers
Einkochen, entsaften, trocknen, backen, kochen... Egal, was Du mit Deiner Ernte vorhast, es gibt eine Reihe nützlicher Zubehörteile und Geräte, die die Arbeit erleichtern. Verpasse nicht unseren Obst- und Pilztrockner, mit dem Du neben Obst, Beeren und Pilzen auch Gemüse, Kräuter und Fleisch trocknen kannst – oder den 5-Liter-Dampfentsafter, der auch als Sieb, normaler Topf oder zum Dämpfen von Gemüse verwendet werden kann.
Oma Traudis Kirschsaft
1 kg Kirschen (ca. 2 l)
300-400 ml Wasser
500 g Zucker pro Liter Saft
Die Kirschen waschen und das Wasser zum Kochen bringen. Die Kirschen kräftig kochen, bis sie zerfallen sind (ca. 15 Minuten). Die Masse in ein Siebtuch geben und etwa eine halbe Stunde abtropfen lassen. Den Zucker hinzufügen und den Saft 5 Minuten lang kochen. Den heißen Saft in vorgewärmte Flaschen füllen und sofort verschließen.
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Nachhaltig lagern
Zeit, sowohl Gläser als auch Vorratskammer randvoll zu füllen! Um lange Freude an getrockneten Früchten und Pilzen, Saft oder Marmelade zu haben, solltest du sie kühl und luftdicht aufbewahren. Die richtige Lagerung trägt nicht nur zur längeren Haltbarkeit bei, sondern bewahrt auch Geschmack und Nährstoffe.
